El Banyonet. Borraina

Borraina o Borraja

Aquesta setmana a la cistella trobareu fulles de borraina. Molts de vosaltres us preguntareu, com ens la mengem? És pot fer de moltes maneres. Bullides (com si fossin bledes), en estofats, o fins i tot arrebossades i endolcides per postre. Us deixo alguns links, com a suggerencies. http://es.wikipedia.org/wiki/Borago_officinalis http://delokos.org/2012/01/25/crema-de-borrajas/ http://amasdecasasanrafael.blogspot.com.es/2012/01/concurso-de-borrajas-borraines.html http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/201011/guiso-borraja-patatas-3221.html Per netejar-li els pels […]