crema_carabassa21

Crema de Carabassa

Ingrediens:

  • 1 Carbassa mitjana
  • 1 ceba
  • Aigua, oli d’oliva, sal i pebre
  • Opcional: formatge en porcions o de sandwich

Elaboració:

En una cassola, posem una mica d’oli, posem la ceba tallada a refogar.

La carbassa ja la tindrem tallada a trossets, i l’afegirem una vegada la ceba estigui refogada. Ho barrejarem be, i afegirem aigua fins cobrir la carbassa.

Una vegada cuita, afegim el polsim de sal, i amb una batedora, fem puré. Si volem podem afegir el formatge, i continuem batint.

I ja esta llesta per servir. Podem afegir un polsim de pebre
Ens la podem prendre calenta o freda.

Si la carbassa és molt gran, posarem una mica més de ceba.

Deixa un comentari

Nom *
Correu electrònic *
Lloc web