Ens l’ha facilitada una cistellaire i sembla exisita! Ingredients: Ceba Api-rave Brou o pastilla de brou Poma Curry Aigua Preparació: Talleu una ceba a trossos i poseu-la en una olla amb prou aigua per cobrir-la. Hi podeu posar un cub de caldo de verdures. Afegiu una culleradeta de curry i deixeu-ho coure uns 5 min. […]
Encara no hem fet la foto del nostre API RAVE, i per ara hem agafat aquesta del blog de Cuina de Ara.cat L’api rave és l’engrossiment de la tija d’un tipus d’api. A les nostres contrades és poc conegut, però a França i la resta d’Europa és molt apreciat. Es pot menjar ratllat a l’amanida, […]
Aquesta setmana heu trobat a la cistella la col llombarda. Habitualment ens la mengem a l’amanida, tallada ben petita. Però també la podem cuinar. Una recepta molt típica és col llombarda amb poma. Serveix principalment per acompanyar la carn. El contrast del sabor de la col amb el dolç de la poma. Realment queda exisita. Ingredients (4 p): […]
